サンドイッチのレシピって？

サンドイッチと聞けば、誰もがまず“パンの間に具を入れ挟んだ食べ物”のイメージを思い出します。日本食で言えば、ご飯の中におかずを入れた“おにぎり”と似たイメージですね。このサンドイッチに関しての由来は数々あると思います。ある検索サイトでは１８世紀のイギリスでサンドイッチ伯爵がトランプの合間に手軽に食べれる物として考えたち言われていますが、私的には最初は単純に“サンド：挟む”とかで呼ばれていて、それが“sand wish：挟んでくれ”がサンドウィッシュ⇒サンドイッチに変化したものでは無いかと思います。よく朝食や昼食に食される様ですが、炭水化物・動物性タンパク質・野菜を一度に同時摂取出来る利点から見ても、すばらしい組み合わせではないでしょうか。現在ではコンビニやスーパー、サンドイッチ専門店等もあり種類も豊富です。その中でも人気なのは、やはり“タマゴサンド・カツサンド・ツナサンド”でしょう。他にも色々なサンドイッチが発明・販売されています。

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人気のサンドイッチは何？

人気のサンドイッチと言えば、１位はタマゴサンドとの統計があります。２位はカツサンド。３位はツナサンド。人それぞれで好みは分かれてしまいますが、一般的にタマゴサンドは人気あるようです。１位の理由としてタマゴにマヨネーズの組み合わせが良い！と言う意見や、タマゴサンドの入ってないサンドイッチはサンドイッチじゃない！等。２位のカツサンドは、とんかつ専門店の出しているカツサンドに人気がある様子。ツナサンドは、やはりマヨネーズとツナの組み合わせが良い！と言う意見がありました。ただ、他にもBLT（ベーコンレタス）やハムサンド等の意見もありましたが、こうして見ると、マヨネーズ・ソース・マスタード等の調味料に合った組み合わせが多い事が伺えます。やはりパンにはマヨネーズやソースが食欲を増進させるのでしょうね。何より、値段が低価格で食事を済ませる事が出来るのも要因のひとつですね。

おすすめのサンドイッチって？

同じサンドイッチでも色々ありますが、ちょっと気になる食材を見つけました。生ハムの最高峰で、誰もが知っている生ハムと言えば“イベリコ豚の生ハム”ですが、それと同等の生ハムがありました！その名も“ハモンセラーノ（JamonSerrano）”です。スペインの山脈地帯で、ゆっくりのびのびと育った“純粋デュロック豚”。大きさは普通の豚の様に大きくはならず、成長も遅い豚で、かなりの貴重種。その貴重な豚を職人が、３年の年月をかけて丁寧に熟成させたこの生ハム。ワイン等の愛好家には知られている様ですが、この高級生ハムを使ったサンドイッチ。一度で良いので食べてみたいですね。そんなあなたに、実はフレッシュネスバーガーにて夏限定で食べる事ができるのすよ。販売期間も短く、２００８年は５月２０日～売り切れまでと、かなりアヤフヤ（笑）それもテイクアウトは出来ないと言う（汗）今年の生ハムシーズンには、是非皆様の口に入ります様に♪

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